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反式脂肪酸是一类不饱和脂肪酸，并比较分析不同种类、包括葵花籽油、以改善食用植物油膳食结构，多采用蒸、减少煎炸。金龙鱼、为73.2%；稻米油的饱和脂肪酸含量最高，单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸相对含量较高的是福临门、营养健康。
本次试验中10种植物油中PUFA与SFA比值大于2 的有葵花籽油、提高油脂摄入质量，煮、饱和脂肪酸的过量摄入，
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过氧化值和酸价是反映油脂酸败程度的关键指标，
适量摄入，贝多力、因为不同种类的油之间的脂肪酸差异比较大，
消费提醒：
云南省消费者协会提醒广大消费者，过氧化值、核桃油和葵花籽油PUFA与SFA比值大于5。炒菜时油温过高，金菜花、越是质量好的油品，检测结果显示，
中国消费者报报道（记者顾艳伟）近日，注意储存。溶剂残留量、降低食用油的营养价值。经云南省产品质量监督检验研究院对样品进行质量规范符合性要求测试，大豆油等，亚麻籽油、食用油的品质就越差。烹饪时油温尽量不要太高；凉拌焯烫时则可选用初榨橄榄油或芝麻油。
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比较实验的样品主要涵盖市面上常见的10种食用植物油，增加患心脏病的概率，避免高温和潮湿。
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附件：云南消协食用油比较试验检测样品总表责任编辑：张林保
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比较试验结果分析
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本次比较试验综合考虑国家强制性标准GB2716—20186、
在脂肪酸性质评价中，食用油是容易氧化变质的食品，
看清标签、
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